La Cucina nei Top Restaurant 2012 di Vivimilano ..

Al terzo posto, nella sezione "Trattorie" ci siamo noi ..

Il Prunch torna a gennaio ...

Per tutti gli amici della Cucina ... lo staff del mezzogiorno va in meritata vacanza e vi augura buone feste, il Prunch tornera' a gennaio, ma stasera ci sono ancora i ragazzi del serale ad allietarvi ...

Per tutti gli amici dellla Cucina ... oggi a mezzogiorno saremo chiusi, apriremo dalle 18 con l'ormai richiestissima cena sarda .. ultimi posti disponibili.. prenotate ... ma domani, sabato 8 dicembre, vi aspettiamo per il Pranch dalle 13 alle 15 .. date un occhio al menu' ...

Cucina Fusetti è nell'inserto di Case da Abitare di dicembre ..

Comunicazione nX

Come sapete ormai da diversi mesi è nata magicamente e all'improvviso una stretta amicizia e collaborazione con il nostro cuoco portoghese Joao, con il quale stiamo rielaborando alcuni piatti della tradizione portoghese e della cucina sarda... È un lavoro di ricerca continua che ci sta dando delle ottime soddisfazioni.... A breve riusciremo definitamente , grazie anche al lavoro della Nonna Silvana(mia mamma) che tanto ha dato in questi 10 mesi di attività e che continuerà a portare avanti , di un menù totalmente nuovo. Nuovi piatti, nuova cantina dei vini...con delle sorprese molto interessanti...birre artigianali di piccoli produttori....tenendo sempre come punto fermo del nostro lavoro la cordialità e la professionalità del servizio,la qualità e la semplicità delle nostre proposte al giusto prezzo in un ambiente piacevole allo stesso tempo. Per carità non siamo perfetti, siamo semplicemente un gruppo di amici e familiari che hanno deciso di mettersi in gioco e stimolati ad affrontare questa sfida sempre con il sorriso sulle labbra. Questo è il nostro format... assolutamente unico e non replicabile in altri contesti...questi siamo noi con pregi e difetti ma assolutamente umani nel nostro lavoro quotidiano. Abbiamo fatto nascere storie d'amore, convivenze assolutamente impensabili, ... matrimoni in vista....riportato a casa amici e avventori sbronzi, litigato anche con i muri... del locale... ha un'anima e una forma anche LUI......Questa è la Cucina Fusetti... e noi vi accogliamo a casa nostra come fosse la vostra!!!! Ed è per questo che vorrei veramente ringraziare pubblicamente per tutto il lavoro svolto in questi intensissimi mesi : Alessio ... Fonzie gli fa una pippa... Giuseppe.... l'oriundo... Amico di mille cazzate al liceo... Alberto... Il compagno di merende....Joao .... meravigliao ..Andrea.... Per fortuna ti sei tagliato i capelli... Stefania... Il mio grillo parlante... Silvana... Semplicemente ... La mamma...Grazie per avermi seguito in questa mia folle avventura .. Non sono un tipo facile.... Grazie anche a tutti gli amici e clienti della Cucina... Siete tantissimi... Ma grazie anche al Frigorifero della Cucina... che mi fa uscire gli articoli sui giornali... Che paraculo.... GRAZIE. Ivan Zanetti E non sei male......

Dicembre in Cucina ... aperture straordinarie

Dal 1° al 23 Dicembre Cucina Fusetti sarà operativa anche il sabato a mezziogiorno e la domenica sera ... e se volete organizzare pranzi/cene aziendali contattateci al 340 861 2676

Cucina Fusetti spegne i fornelli

Vi informiamo che Cucina Fusetti spegne i fornelli dal 1° al 4 novembre, riaprira' lunedì 5 novembre dalle ore 8,00.

Gli Anni 20' in Cucina Fusetti

E' la sera del 31 ottobre 2012.. la sera di Halloween .. pioggia a dirotto e freddo pungente .. arrivi numero 1 di Via Fusetti, apri la porta e ..

musica swing ... un grammofono ...

pizzi, perle, borse di stoffe preziose

una mitraglietta nella sua fodera ..

ragazze Flappers, gangster, ragazze Burlesque ...

un cocktail di benvenuto da "paura" ... Tranquillo ... sei in Cucina Fusetti ... negli anni 20'! Si ringraziano il Laboratorio Fusetti e le Crazy Cherries per la serata www.facebook.com/pages/Laboratorio-Fusetti/265810003484852 http://www.facebook.com/pages/Crazy-Cherries/101721869963179?fref=ts

Il Brunch della Cucina ...

Domenica 28 ottobre .. Il Brunch della Cucina .. dalle ore 11

Se Domenica 28 ottobre siete in giro per il Mercatone dell'Antiquariato sul Naviglio, fate una piccola deviazione in Via Fusetti ... ci troverete aperti con il nuovissimo Brunch della Cucina ... Il Menù è 20 euro a persona e comprende: A buffet: Caffè Americano e Latte, Yogurt,Succhi di frutta. Al tavolo: Torta di mele casalinga, Uova strapazzate con Bacon, Torta salata casalinga, Toast, Salsiccia con polenta e bicchiere di vino o prosecco ... dalle 11 alle 15 .. gradita prenotazione al 3408612676.

Il lunedì sera della Cucina si veste di Rockabilly .. L'Hamburgherone della Fusetti..il KFC... Kentucky Fusetti Cheese Burger da 200 gr con Pannocchia al Burro e Patate al Forno e ...a breve .. ritorneranno i mitici Howlin'Lou....con il loro Spumeggiante Rock'n Roll..

Colazione e pranzo alla Cucina

Come in....WE ARE OPEN for breakfast-lunch and dinner.....da oggi e per sempre....dolci fatti in casa, brioche, pane e nutella, pane burro e marmellata, yogurt, cereali, frullati, spremute, centrifugati di frutta, toast, bacon, uova strapazzate.........SFORNIAMO IL PANE TUTTO IL GIORNO...anche take-away

Stasera si riparte in Cucina ...

Dopo il grande successo dei Bagni Fusetti ed una breve e meritata pausa estiva, ripartiamo con la Cucina .. con il suo arredamento original vintage .. i suoi stuzzichini ed i piatti del giorno .. stasera .. Penne zucchine, gamberetti e zafferano, tranci di tonno al forno, gamberoni alla piastra, insalata di patate....... ed ovviamente mirto a fiumi...... Allora venite a trovarci?

Stasera in Cucina ..

Stasera in Cucina .. la nostra mitica Pasta alla Fusetti, con melanzane, pomodorini e crema di mozzarella, Spaghetti alla Bottarga e il nostro apprezzatissimo Baccalà alla Portoghese con contorno di verdure! Buon appetito!!

Stasera alla Cucina .. spaghetti allo scoglio o grigliata di salsiccia e costine ...

Ecco i piatti che troverete stasera alla Cucina .. tris di formaggi bio, spaghetti allo scoglio in rosso, spaghetti alla bottarga, grigliata di salsiccia e costine con verdure e patate al forno e .. panna cotta .. buon appetito!

Giovedì sera semifinale Germania-Italia al Bar Sport Fusetti

Giovedì sera ore 20,30, in occasione della semifinale Germania-Italia, la Cucina Fusetti si trasforma in Bar Sport Fusetti .. trasmetteremo la partita su megaschermo .. se non ci state portate le sedie da casa!! Non mangeremo nè wuster nè crauti, ma l'hamburgerone del Fusetti a 7 euro .. e birra media a 3 euro .. e se vince l'Italia ... un giro di birra gratis!!! Posti a sedere limitati, affrettatevi a prenotare!

Il lunedì della Cucina ..

Domenica 24 giugno la Cucina apre a pranzo ed ospita il Laboratorio

Come tutte le ultime domeniche del mese la Cucina apre a pranzo per deliziarvi con i suoi piatti ed ospita le bravissime creative del Laboratorio Fusetti. Le ragazze del Laboratorio esporranno le loro creazioni in vendita dalle 11 alle 18 (entrata libera) e per il pranzo si parte alle ore 13! Vi aspettiamo!

Il giovedì della Cucina .. Cena Bio Vegetariana

prenotazione consigliata .. al 3408612676

La settimana della Cucina .. il martedì ..

Stasera piatto portoghese .. carne di maiale in salsa di peperoni, riso e patate al forno

Comunicazione importante!! Domani sera, lunedì 18 giugno, Cucina Fusetti sarà chiusa per riposo, dato che saremo aperti domenica 24 giugno a pranzo, in occasione dell'esposizione delle nostre bravissime creative del Laboratorio Fusetti!!

Cosa c'è stasera per cena?

Stasera .. cotolette alla pizzaiola, insalata di patate e fagiolini e pesche al vino .. oltre ai nostri deliziosi stuzzichini!!!

Ogni martedì serata portoghese alla Cucina Fusetti

Ogni martedì la Cucina diventa internazionale con i piatti portoghesi ..domani martedì 12 giugno avremo CARNE DE PORCO A PORTUGUESA con patate e riso ... da non perdere ..prenotazione gradita

Riprendiamo le buone abitudini .. La Cucina ripropone il vero Happy Hour, quello originale .. quello della Milano da bere!

Come ormai saprete, Cucina Fusetti ama le belle cose del passato e le ripropone con la sua solita allegria, da domani sabato 9 giugno , dalle ore 18,00 alle ore 21,00 parte l’Happy Hour, quello originale! Vi ricordate, un po’ di anni fa, quando la serata partiva alle 6 di sera, con cocktail a prezzi stracciati? Bene in Cucina troverete negroni, sbagliato, americano e mojito a 4 euro, le caraffe da 1,5 L di caipiroska, caipirinha, mojito, margarita, daiquiri a 15 euro, 1 L di birra 8 euro .. Insomma per i nostalgici e non, da non perdere!!

Stasera cena sarda con fiumi di mirto

Stasera, come ogni venerdì, c'è la serata sarda .. oltre ai nostri malloreddus alla campidanese abbiamo lo spezzatino al mirto con patate in umido .. e per il gran finale i nostri mirto DOC! c'è ancora qualche posto libero, affrettatevi a prenotare al 3408612676!!

Una pedalata ed un bicchiere di vino sui Navigli

Finalmente è arrivato il quattroruote della Cucina .. l'abbiamo vestito a puntino ed a breve sarà pronto per portarvi in giro sui navigli .. aperitivo e pedalata sui Navigli ...e ti sembrerà di essere già in vacanza! Seguiteci per sapere quando partirà il nuovo servizio!

Domenica 25 maggio .. mercatone e Laboratorio Fusetti? perchè no ..

Domani, in contemporanea con il mercatone dell'antiquariato sui Navigli, nuovo appuntamento con le spendide creazioni delle nostre ragazze del Laboratorio Fusetti, dalle 11 alle 18 nella nostra Cucina, via Mario Fusetti, 1.

Il venerdì sera della Cucina: cena sarda

Venerdì sera a gran richiesta ritorna la serata sarda..... Ma questo venerdì a base di pesce..... Quindi Fregola sarda con cozze e vongole e per secondo calamari ripieni con bottarga!!!!!! Tutto innaffiato da Vermentino e per finire seadas al miele e mirto ... Quello buono.... A fiumi.... meglio prenotare .. vi aspettiamo!!

Domenica sera apertura straordinaria per il Salone Nautico sui Navigli .. dalle 18 in poi vi aspettiamo

In occasione della nuova edizione di NavigaMi, il Salone Nautico organizzato questo week-end sui Navigli, saremo aperti anche domenica sera 6 maggio per deliziarvi con le nostre specialità e dell'ottimo vino. Consigliamo prenotazione per la cena, chiamateci al 340 861 2676!!

E stasera..... Il piatto della casa: l' hamburger del Fusetti

Stasera 150 gr di hamburger del Fusetti con bacon pomodoro e formaggio tutto accompagnato da patate al forno al formaggio , verdure grigliate e birra Ichnusa bella fresca..... Tutto a 14€....... Crema catalana fatta in casa e mirto a bomba!!!!!! E la spaghettata di mezzanotte quando sei in bonza..... Noi la facciamo!!!!

Aperitivo dalle ore 18 .. buffet e poi .. assaggiate i nostri stuzzichini .. pesciolino fritto e molto altro ...

I nostri stuzzichini ... pesciolino fritto .. salamino mignon .. salsiccetta di cinghiale ..salame al tartufo .. pecorino fuso e pere ... mozzarella Passita affumicata Doc Campana alla piastra ...crostone toscano ai fegatini ... e molto altro ... alla Cucina Fusetti, in Via Mario Fusetti, 1 .. dalle 18 ..

Oggi 1° maggio siamo chiusi, riapriamo giovedì 3 maggio dalle ore 18,00 in poi

Domenica 29 aprile siamo aperti .. a pranzo menù bio ed esposizione del Laboratorio Fusetti fino alle 18

Se domenica siete in giro a curiosare per il mercato dell'Antiquariato sui Navigli, non mancate di venire a trovarci! A mezzogiorno un menù tutto bio: Fusilli integrali alla caprese; Torta di zucchine; Insalata di patate al verde; Bianco mangiare al profumo di limone e pistacchi .... e poi il nostro pesciolino fritto, mozzarelle doc da caseificio campano, taglieri e buon vino! Inoltre potrete ammirare le creazioni del Laboratorio Fusetti, in esposizione dalle ore 11 alle ore 18,00 Vi aspettiamo!! Per ulteriori info tel 3408612676

L'aperitivo della Cucina: Pesciolino fritto, affettati, Arrosticini e mozzarelle doc ...

Prenota la tua sdraio al lido Fusetti ... Aperitivo dalle 17 alle 20 con pesciolino fritto, affettati, Arrosticini e mozzarella doc ... e poi cena .. per prenotazioni chiamare 3408612676 .. Vi aspettiamo!!!

CUCINA FUSETTI , DA INIZIO FEBBRAIO UN NUOVO LOCALE SUI NAVIGLI, ATMOSFERA UNICA E FAMILIARE CON CUCINA CASALINGA

Cucina Fusetti nasce nel febbraio 2012 in una via tranquilla ma vicinissima ai vivaci Navigli (via Fusetti, 1), in una delle zone più frequentate e ricche di fascino della città. Anche in questo piccolo locale, con due sole vetrine che si affacciano sulla via, il tempo sembra essersi fermato conservando un’atmosfera d’altri tempi. L’arredamento segue uno stile vintage, puntando sul recupero di oggetti d’epoca oltre che sulla conservazione dei pavimenti originali. Ecco, infatti, un telefono degli anni 40, un frigo del 51, una radio Marelli del ’31, una macchina del caffè Faema del ’62. E poi, vecchie locandine e stampe d’epoca, sedie ritrovate l’una diversa dall’altra che contribuiscono a creare quell’atmosfera rilassata, da locale anglosassone o spagnolo, che è la caratteristica principale di Cucina Fusetti. La prima sensazione che si percepisce in questo nuovo locale-ristorante è proprio questa: di essere in un luogo familiare e tranquillo, lontano anni luce dai posti tutti uguali e in serie che si trovano spesso a Milano, soprattutto nella zona dei Navigli. E artefice di tutto ciò, nonché anima di Cucina Fusetti, è il suo proprietario, Ivan Zanetti. Studi in architettura messi nel cassetto per seguire un’altra passione: quella di “creare” un luogo piacevole e caldo che potesse accogliere amici e passanti, affezionati clienti o semplici curiosi. Così Ivan ha contagiato in primo luogo sua madre Silvana, l’instancabile cuoca che prepara ogni giorno (mattina e sera) manicaretti di cucina casalinga con amore e dedizione, ispirandosi soprattutto alla tradizione culinaria sarda (a Porto Torres ha vissuto per anni). E poi la moglie Stefania, anche lei con una carriera manageriale messa in disparte, che si dedica all’ideazione di eventi speciali per Cucina Fusetti come, per esempio, quello di San Valentino dove le artigiane del Laboratorio Fusetti hanno proposto le loro creazioni. E gli amici di sempre: Alberto, socio di Ivan e coinvolto in prima persona nel locale, con un’altra grandissima passione (questa volta non messa in disparte!): quella per le moto e i motorini, che “cura” con devozione nella sua officina. E infine Alessio, anche lui dietro al bancone insieme a Ivan. Così a Cucina Fusetti ci si potrà fermare per una colazione, un pranzo, una cena o semplicemente per bere qualcosa nel dopocena ma si troverà sempre un ambiente semplice, schietto e alla mano che farà sentire come a casa propria ma a due passi dai Navigli.

Lo staff ringrazia Silvia Danielli per questo comunicato

Blog under construction - Blog in allestimento

Per il blog siamo in fase di allestimento, per il momento trovate tutte l informazioni utili sulla nostra fanpage di Facebook: Cucina Fusetti, a presto!!

This blog in under construction, for any information pls check our fanpage on Facebook: Cucina Fusetti, see you soon!!!!